Filete de Pescado en Salsa Blanca

Name: Filete de Pescado en Salsa Blanca
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: cocina latinoamericana,Local
Ingredients: (15g.) 1 cucharada de mantequilla; (4g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; Pimienta negra molida al gusto; (10g.) 1 sobre Mi Sazón MAGGI®; (500g.) 4 filetes de pescado blanco; (100g.) 1/2 Taza de harina; Pimenton molido al gusto; (315g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®; (15g.) 1 Cucharada de mantequilla; (10g.) 1 Cucharada de harina; (2g.) 1 Cucharadita de nuez moscada; Sal y Pimienta al gusto; Nueces y pistachos triturados para decorar

Delicioso filete de pescado en una salsa cremosa.

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 30 min

Utensílios

cuenco

Ingredientes

(15g.) 1 cucharada de mantequilla
(4g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
Pimienta negra molida al gusto
(10g.) 1 sobre Mi Sazón MAGGI®
(500g.) 4 filetes de pescado blanco
(100g.) 1/2 Taza de harina
Pimenton molido al gusto
(315g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
(15g.) 1 Cucharada de mantequilla
(10g.) 1 Cucharada de harina
(2g.) 1 Cucharadita de nuez moscada
Sal y Pimienta al gusto
Nueces y pistachos triturados para decorar

¡A cocinar!

1.En un recipiente sazonar los filetes de pescado con Mi Sazón MAGGI®. Posteriormente vamos a pasar cada filete en una mezcla de harina, sal, pimienta, paprika y reservamos.

2.En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír el ajo por 1 minuto.

3.Añadir los filetes de pescado. Cocinar el filete 4 minutos por cada lado. Retirar del fuego.

4.En otro sartén, derretir la mantequilla y añadir la harina. Batir con un batidor de globo hasta que la harina este dorada . Verter la Leche Evaporada IDEAL® y batir hasta que espese y no hayan grumos.

5.Añadir la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y revolver hasta que la salsa esté espesa.

6.Sirve los filetes de pescado bañados con la salsa blanca y decora con pistachos o nueces.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
430.1 kcal = 1,799kj /por porción

Carbohidratos	29.2 g
Energía	430.1 kcal
Grasas	19.8 g
Fibra	0.9 g
Proteína	32 g
Grasas saturadas	8.3 g
Sodio	765.8 mg
Azúcares	0.1 g

Tip Culinario:

Puedes aromatizar esta preparación añadiendo tomillo y orégano seco al final de la cocción

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 43 19.7g / 43%

Carbohidratos 27 29.1g / 27%

Proteina 30 32g / 30%

Energykilocalories 21 430.1g / 21%

Filete de Pescado en Salsa Blanca