Arroz Aguado con Pollo

Name: Arroz Aguado con Pollo
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: cocina latinoamericana,Local,Nacional
Ingredients: (454g.) 3 encuentros de Pollo; Sal y Pimienta al gusto; (10g.) 1 Sobre de Consomé De Pollo Maggi®; (15g.) 1 Cda de Aceite De Oliva; (250g.) 1 taza de cebolla picada finamente; (250g.) 1 Taza de Chhiltomate; (4g.) 2 Dientes de Ajo Picados Finamente; (250g.) 1 Taza de Tomate; (500g.) 2 Tazas de Arroz Lavado Previamente; (10g.) 1 Sobre de Achiote y Especias Maggi®; (1.5l) 6 Tazas de agua; (2g.) 1 Cdta de Comino; (200g.) 2 Papas Cortadas en Cubos Grandes; (25g.) Jugo de Medía Naranja; (30g.) 1 Manojo de Hierbabuena Fresca; Cilantro Picado Finamente al Gusto

Un delicioso arroz aguado lleno de color y sabor.

Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 45 min

Utensílios

Pan

Cuchara de cocina

Ingredientes

(454g.) 3 encuentros de Pollo
Sal y Pimienta al gusto
(10g.) 1 Sobre de Consomé De Pollo Maggi®
(15g.) 1 Cda de Aceite De Oliva
(250g.) 1 taza de cebolla picada finamente
(250g.) 1 Taza de Chhiltomate
(4g.) 2 Dientes de Ajo Picados Finamente
(250g.) 1 Taza de Tomate
(500g.) 2 Tazas de Arroz Lavado Previamente
(10g.) 1 Sobre de Achiote y Especias Maggi®
(1.5l) 6 Tazas de agua
(2g.) 1 Cdta de Comino
(200g.) 2 Papas Cortadas en Cubos Grandes
(25g.) Jugo de Medía Naranja
(30g.) 1 Manojo de Hierbabuena Fresca
Cilantro Picado Finamente al Gusto

¡A cocinar!

1.Sofreír el pollo en una cacerola a fuego medio, añadir sal y pimienta al gusto y 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI®.

2.Retirar de la cacerola el pollo cuando este bien dorado y añadir aceite. Sofreír la cebolla, el chiltomate y el tomate revolviendo constantemente. Añadir el arroz y el sobre de Achiote y especias MAGGI®. Nacarar el arroz, regresar el pollo e incorporar el agua, la papa, la naranja agría y el manojo de yerbabuena.

3.Dejar cocinar hasta que el arroz este blando. Retirar el manojo de yerbabuena y las presas de pollo para desmenuzarlas.

4.Servir el arroz con pollo desmenuzado y cilantro picado finamente

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
483.1 kcal = 2,021kj /por porción

Carbohidratos	79.3 g
Energía	483.1 kcal
Grasas	7.9 g
Fibra	6 g
Proteína	24.6 g
Grasas saturadas	1.5 g
Sodio	1065.3 mg

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Grasa 14 7.8g / 14%

Carbohidratos 66 79.3g / 66%

Proteina 20 24.5g / 20%

Energykilocalories 24 483g / 24%

Arroz Aguado con Pollo

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