Arroz con Costilla de cerdo

Name: Arroz con Costilla de cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: cocina latinoamericana,Local
Ingredients: (454g.) 1 libra de costillitas de cerdo (corte en tiras); Sal y pimienta al gusto; (70g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (78g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en dados pequeños; (8g.) 2 Dientes de ajo; (80g.) ½ taza de apio cortado finamente; (310g.) 1 ½ taza arroz crudo; (700ml) 3 tazas de agua; (10g.) 1 sobre de Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®; (65g.) ½ taza de zanahoria rallada

Un delicioso arroz para tu semana

Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 50 min

Utensílios

Pan

lata

Cuchara de cocina

Ingredientes

(454g.) 1 libra de costillitas de cerdo (corte en tiras)
Sal y pimienta al gusto
(70g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(78g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en dados pequeños
(8g.) 2 Dientes de ajo
(80g.) ½ taza de apio cortado finamente
(310g.) 1 ½ taza arroz crudo
(700ml) 3 tazas de agua
(10g.) 1 sobre de Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®
(65g.) ½ taza de zanahoria rallada

¡A cocinar!

1.Sobre una superficie plana colocar las tiras de costillitas, cortar en dados pequeños.

2.Colocar los dados de costillitas en un tazón, marinar con sal y pimienta al gusto.

3.En una cacerola a fuego alto, colocar las costillas sofriéndolas por 5 minuto o hasta que tomen una tonalidad dorada y suelten el aceite natural que no dan las costillitas, retirarlas y reservar.

4.En la misma cacerola sofreír el ajo, cebolla, pimento y apio por 2 minutos luego añadir el arroz y seguir sofriendo por 3 minutos más.

5.Añadir a la cacerola el agua y el Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®, dejar cocinar por 5 minuto o hasta que se consuma el agua, agregar la ralladura de zanahoria y bajar el fuego a nivel bajo, tapar la cacerola y dejar cocinar por 10 minutos, revolver el arroz y dejar cocinar 5 minutos más, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.

6.Servir el plato preparado y disfrutar de una deliciosa comida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
306.7 kcal = 1,284kj /por porción

Carbohidratos	43.2 g
Energía	306.7 kcal
Grasas	5.4 g
Fibra	2.7 g
Proteína	20.9 g
Grasas saturadas	1.5 g
Sodio	483.5 mg
Azúcares	1.6 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 15 5.3g / 15%

Carbohidratos 57 43.1g / 57%

Proteina 28 20.8g / 28%

Energykilocalories 15 306.7g / 15%

Arroz con Costilla de cerdo

Utensílios

Pan