Guacho de pollo con porotos

Name: Guacho de pollo con porotos
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: cocina latinoamericana,Local,Nacional
Ingredients: (700g.) 1.5 lb. de Encuentro deshuesado sin piel cortado en dados; (20g.) 2 sobres de Caldo de Pollo y Achiote con culantro MAGGI®; (30g.) 2 Cdas. de aceite de oliva; (75g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (35g.) 1/3 taza de pimentón cortado finamente; (165g.) 1 taza de tomate cortado finamente; (8g) 2 dientes de ajo cortados finamente; (220g.) 1 taza de arroz crudo; (750ml) 3 tazas de agua al tiempo; (18g) 3 Cdas. de Culantro; (500g.) 2 tazas de frijoles rojo previamente cosidos y colados (puede utilizar frijoles enlatados)

Un delicioso guacho con pollo super cremoso y delicioso

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 45 min

Utensílios

lata

Cuchara de cocina

Ingredientes

(700g.) 1.5 lb. de Encuentro deshuesado sin piel cortado en dados
(20g.) 2 sobres de Caldo de Pollo y Achiote con culantro MAGGI®
(30g.) 2 Cdas. de aceite de oliva
(75g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(35g.) 1/3 taza de pimentón cortado finamente
(165g.) 1 taza de tomate cortado finamente
(8g) 2 dientes de ajo cortados finamente
(220g.) 1 taza de arroz crudo
(750ml) 3 tazas de agua al tiempo
(18g) 3 Cdas. de Culantro
(500g.) 2 tazas de frijoles rojo previamente cosidos y colados (puede utilizar frijoles enlatados)

¡A cocinar!

1.Marinar el pollo con Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI® por 5 minutos.

2.Sofreír el ajo, la cebolla, el pimento por 2 minutos. Añadir el pollo y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente. agregar el tomate, bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar cocinar por 5 minutos o hasta que el tomate este blando.

3.Añadir el arroz, el agua y los porotos y cocinar por 15 minutos revolviendo constantemente para que no se forme ninguna costra en la cacerola. Cocinar hasta que el arroz este totalmente blando.

4.Apagar el fuego y añadir el culantro. Rectificar la sal y la pimienta y dejar reposar por 5 minutos.

5.Servir y disfrutar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
437.3 kcal = 1,828kj /por porción

Carbohidratos	51.3 g
Energía	437.3 kcal
Grasas	10.3 g
Fibra	8.2 g
Proteína	35.5 g
Grasas saturadas	1.9 g
Sodio	985.9 mg
Azúcares	1.7 g

Tip Culinario

Puedes sustituir los porotos por cualquier otro grano

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 21 10.2g / 21%

Carbohidratos 47 51.3g / 47%

Proteina 32 35.5g / 32%

Energykilocalories 21 437.2g / 21%

Guacho de pollo con porotos

Utensílios