Puerco en Salsa de Hongos

Name: Puerco en Salsa de Hongos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: cocina latinoamericana,Local
Ingredients: (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva; (60g.) 1/2 Barra de Mantequilla; (2g.) 1 Rama de Romero Fresco; (454g.) 1 lb de Puerco Liso; Sal y pimienta al gusto; (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva; (125g.) 1/2 Taza de cebolla cortada finamente; (5g.) 2 dientes de ajo machacados; (500g.) 2 Tazas de Hongos; (2g.) 1 Rama de Tomillo Fresco; (315g.) 1 Lata de Leche Evaporada Ideal; (60g.) 1/2 Taza de Vino Blanco

Esta deliciosa carne de puerco con una cremosa salsa de hongo, te va a encantar.

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 23 min

Utensílios

Pan

Ingredientes

(15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
(60g.) 1/2 Barra de Mantequilla
(2g.) 1 Rama de Romero Fresco
(454g.) 1 lb de Puerco Liso
Sal y pimienta al gusto
(15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
(125g.) 1/2 Taza de cebolla cortada finamente
(5g.) 2 dientes de ajo machacados
(500g.) 2 Tazas de Hongos
(2g.) 1 Rama de Tomillo Fresco
(315g.) 1 Lata de Leche Evaporada Ideal
(60g.) 1/2 Taza de Vino Blanco

¡A cocinar!

1.Derretir en un sartén la mantequilla con el aceite para evitar quemar la mantequilla y añadir el romero y tomillo para infusionar. Agregar los trozos de carne de cerdo, sazonar con sal y pimienta al gusto y sellarlos muy bien por todos sus lados hasta que la carne este bien cocida.

2.Añadir aceite en un sartén a fuego medio y sofreír la cebolla y el ajo por 5 minutos. Incorporar los hongos y dejar cocinar hasta que se evapore el agua. Agregar vino blanco y dejar que se evapore muy bien. Agregar la lata de Leche Evaporada IDEAL y dejar reducir por 5 minutos.

3.Servir y disfrutar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
430.9 kcal = 1,803kj /por porción

Carbohidratos	13.6 g
Energía	430.9 kcal
Grasas	34.4 g
Fibra	2 g
Proteína	17 g
Grasas saturadas	14.4 g
Sodio	719.3 mg
Azúcares	2.6 g

Tip culinario:

Para obtener un mejor sabor, deja las hierbas en el aceite caliente durante al menos 5 minutos antes de agregar la carne.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 72 34.4g / 72%

Carbohidratos 12 13.5g / 12%

Proteina 16 16.9g / 16%

Energykilocalories 21 430.9g / 21%

Puerco en Salsa de Hongos

Utensílios

Pan

Ingredientes

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
430.9 kcal = 1,803kj /por porción

Tip culinario:

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