Filete de pescado con salsa al limón y alcaparras

Filete de Pescado en Salsa de Limón y Alcaparras

Name: Filete de Pescado en Salsa de Limón y Alcaparras
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1 cucharada mantequilla; 4 filetes de pescado; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 cucharada cebolla; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de alcaparras enlatadas; 1/4 taza de vino blanco; 1/2 paquete de Mariscos MAGGI®; 1/4 Taza de Crema de Leche Nestlé®

Dale un giro a la receta de pescado tradicional, con esta exótica combinación de limón y alcaparras.

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 23 min

Utensílios

Pan

Cuchara Ranurada

Ingredientes

1 cucharada mantequilla
4 filetes de pescado mero, tilapia o corvina
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita aceite de oliva
1 cucharada cebolla cortada finamente
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de alcaparras enlatadas cortadas finamente
1/4 taza de vino blanco
1/2 paquete de Mariscos MAGGI®
1/4 Taza de Crema de Leche Nestlé®

¡A cocinar!

1.En un sartén a fuego medio, colocar la mantequilla y cocinar los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén dorados. Ajustar punto de sal y pimienta y retirar del fuego.

2.En el mismo sartén, agregar el aceite de oliva, la cebolla, el jugo de limón y las alcaparras. Revolver y cocinar por 1 minuto.

3.Agregar el vino y dejar evaporar (aproximadamente 3 minutos). Bajar el fuego, agregar la Crema de Pollo MAGGI® y revolver hasta que se disuelva y esté espesa.

4.Agregar la Crema de Leche NESTLÉ®, revolver y agregar los filetes. Cocinar por 10 minutos, retirar del fuego y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
243.9 kcal = 1,021kj /por porción

Carbohidratos	2.2 g
Energía	243.9 kcal
Grasas	14.1 g
Fibra	0.1 g
Proteína	23.5 g
Grasas saturadas	4.9 g
Sodio	189.5 mg
Azúcares	0.9 g

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Comentarios (3)

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Anónimo

27.07.2022

Muy buena receta me encantan los productos Nestlé lo acompañaría arroz con vegetales #Mirecetanesclė

Mary

26.07.2022

#MiRecetaNestle. Lo decoro con Cebollina o Perejil, y lo acompaño con un rico arroz con Guandu Maggi Tajadas.

Glenda

25.04.2021

En los ingredientes se habla de mariscos maggi pero no en el procedimiento y en el procedimiento se habla de crema de pollo maggi pero no en los ingredientes