CANELONES RELLENO DE CARNE.

Name: CANELONES RELLENO DE CARNE.
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: cocina latinoamericana,italiano,Local
Ingredients: (900g.) 2 libras de carne molida; Sal y Pimienta al gusto; (60g.) 4 cucharadas de aceite de oliva; (16g.) 4 dientes de ajo cortado finamente; (140g.) 1 taza de cebolla cortada finamente; (94g.) ¾ taza de zanahoria cortada finamente; (420g.) 2 taza de tomate cortado finamente; (20g.) 2 sobres de Gallinita Sabor Y Color Pollo Tomate MAGGI®; (8g.) 2 cucharada de albahaca cortada finamente; 1 pizca de orégano; (750ml) 3 tazas de agua; (90g.) 1/3 taza de Pasta De Tomate Maggi®; (15g.) 1 cucharada de azúcar; (454g.) 1 libra de pasta cruda tipo canelones (precocida)

Deliciosos canelones llenos de carne, sabor y color

Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 70 min

Utensílios

Pan

Plato de hornear

Cuchara

Ingredientes

(900g.) 2 libras de carne molida
Sal y Pimienta al gusto
(60g.) 4 cucharadas de aceite de oliva
(16g.) 4 dientes de ajo cortado finamente
(140g.) 1 taza de cebolla cortada finamente
(94g.) ¾ taza de zanahoria cortada finamente
(420g.) 2 taza de tomate cortado finamente
(20g.) 2 sobres de Gallinita Sabor Y Color Pollo Tomate MAGGI®
(8g.) 2 cucharada de albahaca cortada finamente
1 pizca de orégano
(750ml) 3 tazas de agua
(90g.) 1/3 taza de Pasta De Tomate Maggi®
(15g.) 1 cucharada de azúcar
(454g.) 1 libra de pasta cruda tipo canelones (precocida)

¡A cocinar!

1.En un tazón, añadir la carne marinar con aceite de oliva, sal y Gallinita Sabor Y Color Pollo Tomate MAGGI®, dejar marinar por 5 minutos.

2.En una cacerola a fuego alto, verter 1 cucharada de aceite de oliva, sofreír 2 dientes de ajo, 1 taza de cebolla y la zanahoria por 3 minutos, agregar la carne y sofreír por 5 minutos revolviendo constantemente, añadir el tomate y 1 taza de agua, bajar el fuego, tapar la cacerola esto lo dejamos cocinar por 15 minutos.

3.Pasador el tiempo revolver la carne si es necesario añadir un poco de agua, apagar el fuego y agregar 1 cucharada albahaca, el orégano y ajustar sal y pimienta si es necesario. Dejar reposar.

4.En otra cacerola a fuego alto 2 cucharadas de aceite, sofreír el resto del ajo y la cebolla de la receta junto con la pasta de Pasta De Tomate Maggi®, añadir el agua, dejar cocinar por 5 minutos o hasta llegar a hervir.

5.Bajar el fuego a nivel bajo, añadir el azúcar, sal y pimienta dejar cocinar por 5 minutos más, por último, agregar el resto de la albahaca y apagar el fuego. Reservar

6.Rellenar los canelones con la carne ya preparada, colocar en un envase refractario y cubrir con la salsa, hornear por 30 minutos, verter queso parmesano sobre la pasta hornear 5 minutos más. Retirar del horno dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente.

Servir y disfrutar

7.Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
449.6 kcal = 1,883kj /por porción

Carbohidratos	51.8 g
Energía	449.6 kcal
Grasas	11.9 g
Fibra	3.5 g
Proteína	33.4 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	645.3 mg
Azúcares	6.1 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 23 11.9g / 23%

Carbohidratos 47 51.7g / 47%

Proteina 30 33.3g / 30%

Energykilocalories 22 449.5g / 22%

CANELONES RELLENO DE CARNE.

Utensílios