Hummus de Berenjena Vieja

Ingredientes

• 1 berenjena vieja cortada en rebanadas gruesas
• 2 dientes de ajo pelado y suavemente aplastado
• 1 cda de aceite de oliva
• 2 cdtas de miel de abeja o de caña
• ¼ cdta de pimienta negra
• ½ cdta de sal
• Las berenjenas horneadas
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 2 cdas de tahini
• 2 cdas de jugo de limón
• 3/4 Cucharadita de Sal
• 1/4 Cucharadita de Comino
• 4 cdas de agua
• 1 cda de aceite de oliva extra virgen
• 1 diente de ajo pelado
• 1 taza (20 g) de hierbas que se tengan disponibles y estén próximas a marchitarse. Por ejemplo: culantro, cebollina, cilantro, hierbabuena.
• 4 cdas de aceite de oliva
• 2 cdas de jugo de limón
• 1/4 Cucharadita de Sal
• 1/3 tz de Go! Nuts Natures Hearts® cortadas finamente