Hamburguesa Crispy de pollo

Name: Hamburguesa Crispy de pollo
Prep time: 29 min
Cook time: 15 min
Total time: 49 min
Yield: 2
Cuisine: cocina latinoamericana,americano,Local
Ingredients: (454g.) 1 pechuga de pollo partida a la mitad; (10g.) Consomé de Pollo Maggi®; Sal y pimienta al gusto; (3g.) 1 Cdta de paprika; (3g.) 1 Cdta. de Cebolla En Polvo; (250g.) 1 Taza de cereal de maíz triturado.; (8g.) 1 Cda. de paprika; (250g.) 1 Taza de yogurt griego o natural.; Abundante aceite para freír; (60g.) ¼ Taza de mostaza; (125g.) ½ Taza de Mayonesa; (30g.) 2 Cdas. De pepinillos picados finamente en su jugo.; (240g.) 2 unidades de pan para hamburguesa; (80g.) 2 rebanadas de queso MOZZARELLA NESTLÉ QUE RICO®; (150g.) ½ Repollo cortado en tiras; (150g.) 1 zanahoria grande rallada.; (125g.) ½ Taza de mayonesa; Sal y pimienta al gusto

Una deliciosa hamburguesa de pollo extra crujiente.

Dificultad Fácil

Porciones 2

Total 49 min

Utensílios

Pan

cuenco

Aleta

Batidor

Rallador

Ingredientes

(454g.) 1 pechuga de pollo partida a la mitad
(10g.) Consomé de Pollo Maggi®
Sal y pimienta al gusto
(3g.) 1 Cdta de paprika
(3g.) 1 Cdta. de Cebolla En Polvo
(250g.) 1 Taza de cereal de maíz triturado.
(8g.) 1 Cda. de paprika
(250g.) 1 Taza de yogurt griego o natural.
Abundante aceite para freír
(60g.) ¼ Taza de mostaza
(125g.) ½ Taza de Mayonesa
(30g.) 2 Cdas. De pepinillos picados finamente en su jugo.
(240g.) 2 unidades de pan para hamburguesa
(80g.) 2 rebanadas de queso MOZZARELLA NESTLÉ QUE RICO®
(150g.) ½ Repollo cortado en tiras
(150g.) 1 zanahoria grande rallada.
(125g.) ½ Taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar!

1.Mezclar la mayonesa, la mostaza y el jugo de los pepinillos hasta obtener una salsa homogénea.

2.Sazonar el pollo con el Consomé de Pollo MAGGI®, la paprika, la cebolla en polvo y de ser necesario sal y pimienta al gusto. Reservar por 5 minutos

3.Sumergir el repollo en agua por 5 minutos para ablandarlo. Mezclar el repollo escurrido con la zanahoria, la mayonesa y sal y pimienta al gusto. Reservar

4.Añadir paprika al cereal de maíz triturado y pasar cada pechuga de pollo por el yogurt y luego por el cereal procurando cubrir toda la pechuga.

5.Calentar el aceite a termino medio (que no este humeando) y sumergir las pechugas por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén bien cocidas.

6.Poner aderezo en cada mitad del pan, luego la pechuga de pollo frita y la ensalada de repollo al final.

7.Disfruta de la comida con tu aderezo favorito.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1812 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	203.1 g
Energía	1812 kcal
Grasas	69.3 g
Fibra	15.5 g
Proteína	74.8 g
Grasas saturadas	15.7 g
Sodio	4852.8 mg

Tip Culinario:

Al freír el pollo, asegúrate de mantener una temperatura constante del aceite para lograr una textura crujiente y una cocción uniforme.

Hamburguesa Crispy de pollo

Utensílios