¿Qué ingredientes usar para hacer galletas de avena sin azúcar?

La recomendación para preparar galletas de avena sin azúcar es reemplazar los ingredientes con alto contenido de azúcar y la mantequilla por: Edulcorantes: hay una gran variedad, pero los más comunes son azúcar de coco o Stevia, que son ideales para dulcificar. Recuerda no excederte en la cantidad. Esencia de vainilla: es una buena opción para añadir un toque dulce a las galletas de avena sin que sea necesario agregar otros endulzantes. Aceite: sin duda cambia el sabor y la textura de las galletas, ya que le da a la masa mayor humedad. Opciones como el de girasol y choclo alteran en mínima medida el sabor, mientras que el de oliva da un tono diferente.

¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a las galletas de avena para variar su sabor?

Para dar variedad en textura y sabor a las galletas de avena, además de las pasas, los chips de chocolate y el coco rallado, que son los ingredientes más comunes, puedes agregar a la mezcla: Semillas: las de ajonjolí, chía o linaza son buenas opciones, además le dan variedad a la textura de las galletas de avena. Frutos secos: elige el que prefieras entre nueces, avellanas, maní, almendras o castañas. Recuerda triturarlas bien con un procesador de alimentos antes de añadirlas a la mezcla. Especias: canela, vainilla, jengibre y anís en polvo o nuez moscada son algunas de las mejores opciones para darle un toque aromático a las galletas de avena.

¿Cómo hacer galletas de avena más crujientes?

Para dar mayor crocancia a las galletas de avena puedes recurrir a: Agregar harina de trigo o avena instantánea en poca cantidad, ya que estas le dan más firmeza a la masa, creando galletas de avena más crocantes. Mantén el tiempo de cocción. Excederlo no dará galletas de avena crocantes, sino secas y duras. El huevo ayuda a que la masa sea más compacta y, como resultado, tendrás galletas crujientes.

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Galletas de Avena y Chocolate

Si horneas por amor, estas galletas te llenarán de alegría al fusionar las propiedades nutritivas de la avena con el dulce chocolate.

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Dificultad Intermedio

Porciones 20

Total 68 min

Ingredientes

1 1/4 taza de mantequilla
1 lata de Leche Condensada La Lechera
3 huevos batidos
1 cucharadita de canela en polvo
3 tazas de harina
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de cereal Integral FITNESS
1 huevo

¡A cocinar!

Paso 1

1.Pre-calentar el horno a 400° F (200° C)

Paso 2

2.En un tazón, colocar la mantequilla, la Leche Condensada LA LECHERA y batir hasta integrar bien. Añadir los tres huevos batidos , la canela en y batir por un minuto más.

Paso 3

3.Incorporar la harina cernida junto con el bicarbonato de sodio, las chispas de chocolate, la avena en hojuelas y el cereal. Amasar hasta formar una pasta suave y tersa.

Paso 4

4.Extender la masa con la ayuda de un rodillo, cortar las galletas con moldes de su gusto y barnizar con el huevo restante.

Paso 4

5.Colocar sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada, hornear durante 25 minutos. Dejar enfriar y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
303 kcal = 1,268kj /por porción

Carbohidratos	34.4 g
Energía	303 kcal
Grasas	16.7 g
Fibra	3.3 g
Proteína	5.8 g
Grasas saturadas	10.1 g
Sodio	261.8 mg
Azúcares	16.3 g

Es Bueno Recordar

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Preguntas frecuentes

La recomendación para preparar galletas de avena sin azúcar es reemplazar los ingredientes con alto contenido de azúcar y la mantequilla por: 

Edulcorantes: hay una gran variedad, pero los más comunes son azúcar de coco o Stevia, que son ideales para dulcificar. Recuerda no excederte en la cantidad.

Esencia de vainilla: es una buena opción para añadir un toque dulce a las galletas de avena sin que sea necesario agregar otros endulzantes. 
Aceite: sin duda cambia el sabor y la textura de las galletas, ya que le da a la masa mayor humedad. Opciones como el de girasol y choclo alteran en mínima medida el sabor, mientras que el de oliva da un tono diferente.

Para dar variedad en textura y sabor a las galletas de avena, además de las pasas, los chips de chocolate y el coco rallado, que son los ingredientes más comunes, puedes agregar a la mezcla: 

Semillas: las de ajonjolí, chía o linaza son buenas opciones, además le dan variedad a la textura de las galletas de avena. 
Frutos secos: elige el que prefieras entre nueces, avellanas, maní, almendras o castañas. Recuerda triturarlas bien con un procesador de alimentos antes de añadirlas a la mezcla. 
Especias: canela, vainilla, jengibre y anís en polvo o nuez moscada son algunas de las mejores opciones para darle un toque aromático a las galletas de avena.

Para dar mayor crocancia a las galletas de avena puedes recurrir a: 

Agregar harina de trigo o avena instantánea en poca cantidad, ya que estas le dan más firmeza a la masa, creando galletas de avena más crocantes.

Mantén el tiempo de cocción. Excederlo no dará galletas de avena crocantes, sino secas y duras. 
El huevo ayuda a que la masa sea más compacta y, como resultado, tendrás galletas crujientes.