Sopa de Pollo con Verduras Reducida en Sal

Name: Sopa de Pollo con Verduras Reducida en Sal
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 libra de pollo cortado en piezas (muslo contra muslo alas); Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite vegetal; 4 dientes de ajo cortados finamente; ½ taza de cebolla cortada finamente; 1 mazorca entera cortada en rodajas; 2 ½ litros de agua; 1 zanahoria grande cortada en dados o rodajas; 2 papas medianas cortadas en dados; 2 tazas de yuca cortada en bastones; 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® con 30% menos sal; 1 cucharada de culantro cortado finamente; Una pizca de orégano

Un plato de sopa de pollo con verduras para el alma, ¡con los ingredientes que ya conoces! Ahora con menos sodio.

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 52 min

Utensílios

cuenco

lata

Cuchara

Ingredientes

1 libra de pollo cortado en piezas (muslo, contra muslo, alas)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite vegetal
4 dientes de ajo cortados finamente
½ taza de cebolla cortada finamente
1 mazorca entera cortada en rodajas
2 ½ litros de agua
1 zanahoria grande cortada en dados o rodajas
2 papas medianas cortadas en dados
2 tazas de yuca cortada en bastones
1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® con 30% menos sal
1 cucharada de culantro cortado finamente
Una pizca de orégano

¡A cocinar!

1.En un tazón combinar el pollo con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

2.En una cacerola a fuego alto, calentar el aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Añadir el pollo, la mazorca y cocinar por 3 minutos revolviendo constantemente.

3.Agregar el agua, tapar y cocinar hasta hierva.

4.Añadir la zanahoria, la papa, la yuca y cocinar por hasta que las verduras estén blandas.

5.Agregar el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®️ con 30% menos sal y cocina a fuego bajo por 5 minutos.

6.Retirar del fuego, añadir el culantro el orégano y dejar reposar por 1 minuto.

7.Servir y disfrutar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
306.6 kcal = 1,284kj /por porción

Carbohidratos	42.5 g
Energía	306.6 kcal
Grasas	6.5 g
Fibra	4.1 g
Proteína	18 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	791.2 mg
Azúcares	4.5 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 19 6.4g / 19%

Carbohidratos 57 42.4g / 57%

Proteina 24 18g / 24%

Energykilocalories 15 306.5g / 15%

Sopa de Pollo con Verduras Reducida en Sal