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Muslos En Salsa De Tamarindo y Kétchup Picante

Prepara estos muslos de pollo con la deliciosa combinación de dulce y picante, gracias al tamarindo y al Ketchup Picante MAGGI®.

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Dificultad Desafiante

Porciones 2

Total 340 min

Utensílios

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cuenco

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cuenco

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Horno

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cuenco

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Batidor

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Horno

Ingredientes

(454g.) 4 unidades de muslos de pollo
(500ml) 2 tazas de agua
(18g.) 1 cucharada de sal
(30g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
(1g.) ½ cucharadita de chili powder
(5g.) 1 cucharadita de azúcar morena
(8g.) 2 dientes de ajo machacado
(63g.) ½ taza de pulpa de tamarindo sin semillas
(68g.) ½ taza de Kétchup Picante Maggi®
(45ml) 3 cucharadas de agua al tiempo

¡A cocinar!

1.En un tazón colocar los muslos con el agua y la sal, dejar reposar por 3 horas o toda una noche.

2.Retirar los muslos del agua y enjuagarlos, colocar los muslos en un tazón, marinar con aceite de oliva, chili powder, azúcar morena, ajo machacado y sal, dejar marinar por 30 minutos.

3.Precalienta el horno a 200c°

4.Mientras se calienta el horno, en un tazón mezcla la pulpa de tamarindo, con el Kétchup Picante Maggi y el agua. Mezcla hasta que esté homogénea. Cubrir y reservar.

5.Colocar los muslos en un envase refractario y cubrir con papel aluminio. Hornear a 140c° por 1 ½ horas o hasta que tengan una tonalidad dorada, luego con la ayuda de una brocha colocar la salsa previamente elaborada y hornear por 20 minutos más.

6.Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
740.9 kcal = 3,100kj /por porción

Carbohidratos	25.4 g
Energía	740.9 kcal
Grasas	53 g
Fibra	1.9 g
Proteína	38.7 g
Grasas saturadas	12.4 g
Sodio	3839.1 mg
Azúcares	15.7 g

Tip culinario

Añade al marinado ½ cucharadita de 5 especias y sustituye el aceite de oliva por aceite de coco

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 66 52.9g / 66%

Carbohidratos 13 25.3g / 13%

Proteina 21 38.7g / 21%

Energykilocalories 37 740.8g / 37%