Mousse de Chocolate y Café

Name: Mousse de Chocolate y Café
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: (155g.) 1 taza de chocolate semi dulce 50%-60%; (45g.) 3 cucharadas de azúcar; 1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Americano; 4 claras de huevo a temperatura ambiente; Frutos rojos para decorar

Date un gustito o a tus invitados con este mousse de café y chocolate. Es cremoso, liviano y fácil de preparar con solo 5 ingredientes.

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 6

Total 20 min

Ingredientes

(155g.) 1 taza de chocolate semi dulce 50%-60%
(45g.) 3 cucharadas de azúcar
1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Americano
4 claras de huevo a temperatura ambiente
Frutos rojos para decorar

¡A cocinar!

1.Coloca una cacerola pequeña a fuego muy bajo y agrega el chocolate. Cuando el chocolate comience a derretirse, vierta el azúcar y el café Americano preparado. Revuelve continuamente hasta que los ingredientes estén bien combinados Alejar del calor y reservar.

2.Preparar la cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Americano según las instrucciones de la caja.

3.Usando una batidora manual, a velocidad media, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos (4 a 5 minutos). Usa una espátula para raspar la mezcla de chocolate de la sartén y agréguela a las claras de huevo batidas. Al principio, mezcle suavemente durante unos segundos, luego revuelve suavemente hasta que todo esté bien mezclado y obtenga un hermoso mousse marrón. Evita mezclar demasiado.