Arroz con Puerco

Name: Arroz con Puerco
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 2 sobres de Sabor y Color®; 1 cebolla mediana cortada finamente; 1 pimentón mediano cortado finamente; 3 dientes de ajo cortado finamente; 4 cucharadas de culantro cortado finamente; 1 taza de arroz; 2 tazas de agua; 1 zanahoria rallado; ½ taza de guisantes verdes; 1 ½ libra de costilla o cabeza de puerco cortada en cubos

El arroz forma parte de la dieta de los panameños en todas sus formas y acompañamientos. Uno que no se puede escapar, es el arroz con puerco!!!

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 4 personas

Porciones 4

Ingredientes

2 sobres de Sabor y Color®
1 cebolla mediana cortada finamente
1 pimentón mediano cortado finamente
3 dientes de ajo cortado finamente
4 cucharadas de culantro cortado finamente
1 taza de arroz
2 tazas de agua
1 zanahoria rallado
½ taza de guisantes verdes
1 ½ libra de costilla o cabeza de puerco cortada en cubos

¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego medio, colocar el cerdo y cocinar hasta que empiece a soltar su propia grasa y esté cocido. Retirar el puerco de la cacerola y dejar la grasa en ella.

2.Con la grasa que el cerdo dejó en la cacerola, sofreír la cebolla, el pimentón y el ajo.

3.Agregar el arroz y sofreír 1 minuto. Añadir el agua, los sobres de Sabor y Color Maggi® , el cerdo, revolver y cocinar el arroz.

4.Cuando el arroz empiece a secarse, añadir la zanahoria, los guisantes y revolver bien. Dejar cocinar hasta que esté totalmente cocido.

5.Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
775.2 kcal = 3,243kj /por porción

Carbohidratos	56.4 g
Energía	775.2 kcal
Grasas	46.9 g
Fibra	6 g
Proteína	33.9 g
Grasas saturadas	17.2 g
Sodio	2484.1 mg
Azúcares	3 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 54 46.8g / 54%

Carbohidratos 29 56.4g / 29%

Proteina 17 33.9g / 17%

Energykilocalories 38 775.1g / 38%

Arroz con Puerco

Ingredientes

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
775.2 kcal = 3,243kj /por porción

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